Menu

Château Vignol – Bordeaux Rouge

Chateau Vignol is gelegen in het hart van de Entre-deux-Mers en beslaat 7 hectare. De wijngaarden worden al zeer lang voor wijnbouw gebruikt. De naam Vignol verwijst ook naar deze “Lieu dit” (omgeving) en ligt op 20 kilometer van Bordeaux, tussen de Garonne en Dordogne. De wijngaarden staan aangeplant op kleine heuvels en licht glooiende hellingen.


Land : Frankrijk

Streek : Bordeaux

Bodem : Zand-klei, kiezel

Druivensoorten : 74 % Merlot, 26% Cabernet sauvignon en Cabernet Franc

Alcoholpercentage : 13%

Vinificatie : Deels handmatige en deels machinale oogst in
verschillende ‘tries’ (gangen). De gisting duurt 3 tot
4 weken bij een temperatuur van 30˚C. Hierna rijpt de
wijn 1 jaar op stalen vaten voordat de botteling plaats vindt.

Proefnotitie : Karakteristieke frisse bordeaux-smaak
Laurier en besachtig fruit, souplesse en klassiek te gelijk.

Culinair : Rood vlees
 Bestel deze wijn