Menu

Isa Les Chemins de Bassac  2007 rode wijn 75cl 

 

De wijngaarden van Les Chemins de Bassac hebben een oppervlakte van circa 15 hectaren en zijn gelegen op heuvels bij het plaatsje Puimmisson , 12 km ten noorden van Béziers . Het domein is vanaf het begin van de 19e eeuw in bezit van de familie van Isabelle, samen met haar echtgenoot  Remi Ducellier de huidige beheerders.

Land: Frankrijk

Streek: Languedoc

Druivensoorten: Pinot Noir, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon en Mourvèdre.

Vinificatie: Het domein past biologische wijnbouw toe. De wijn wordt  traditioneel gevinifieerd en rijpt in vaten van roestvrij staal.

Proefnotitie: Volle  wijn met veel rood  fruit en redelijk wat tannines. De verschillende druivenrassen vormen een harmonieus geheel; fruitig, kruidig en een elegante stevigheid.

Culinair: Ideaal in combinatie met diverse gerechten van rood vlees en stevige pasta gerechten.